Форель с цитрусовым соусом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 585 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт форели с цитрусовым соусом
Рекомендуемые продукты: Каперсы SantAgata DOneglia, Италия. Лимоны, Испания. Помидоры Бакинские маленькие. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
Ингредиенты
- Филе форели 600 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Орегано 1 столовая ложка
- Сушеный эстрагон 1 столовая ложка
- Лимон 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Апельсины 1 шт.
- Помидоры черри 500 г
- Каперсы 1 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогреваем половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Нарезаем очищенное от чешуи и костей филе форели широкими пластинами (примерно по 4 см) и обжариваем с обеих сторон в течение 1 минуты.
Укладываем рыбу на противень и ставим на 10-15 минут в предварительно разогретую до 180С духовку.
Смешиваем в миске оставшееся оливковое масло, мелко нарезанные зелень, мелко нарезанные помидоры, промытые соленые каперсы, выжатый сок и предварительно снятую цедру всех цитрусовых. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и переливаем в соусник.
Готовую форель выкладываем на тарелку и поливаем цитрусовым соусом.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Форель с цитрусовым соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за форель с цитрусовым соусом и красивое оформление!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Нашла рецепт рыбы под соусом в мультиварке, понравилось. Что думаете?
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Азбука, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Азбука, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я приготовила форель с цитрусовым соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла форель с цитрусовым соусом. Вот я ему и приготовлю.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Форель с цитрусовым соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
форель с цитрусовым соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я теперь просто обязана приготовить форель с цитрусовым соусом
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит форель с цитрусовым соусом.
Большое тебе спасибо, Азбука, за такие простые, но аппетитные блюда.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Впервые делала форель с цитрусовым соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт форели с цитрусовым соусом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!