Скумбрия с чеддером и шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 285 кКал.
Очень часто готовлю рыбу скумбрию. Обычно запекаю ее в фольге с лимоном. И вот сделала по новому рецепту и не прогадала. Идеально было бы приготовить рыбу на гриле на костре, но и в духовке получилось очень вкусно. Приятного аппетита! Сыр чеддер можно заменить любым другим по вкусу.
Рецепт скумбрии с чеддером и шампиньонами
Ингредиенты
- скумбрия - 1
- шампиньоны маринованные - 200 банок
- чеддер - 150
- хлеб белый - 5 кусков
- петрушка - 2 веточки
- оливковое масло - 1 ч.л.
- лимоны - 2 шт.
Как приготовить
Чистить рыбу не нужно, поэтому моем и разделываем на филе.
Выстилаем противень фольгой, смазываем оливк. маслом. Выкладываем тушки, солим и перчим по вкусу.
Шампиньоны-бэйби режем пополам, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой. Я использовала маринованные грибы и предварительно слила маринад.
Выкладываем грибы на филе рыбы. Сверху натираем чеддер и на каждую тушку по несколько капель лимонного сока. Делаем бортики из фольги, чтобы сок не вытекал и отправляем в духовку на 15-20 минут до готовности.
Пока рыбка в духовке, поджарим на сухой сковородке несколько кусочков белого хлеба с 2 сторон.
Выкладывает рыбку на гренки, украшаем долькой лимона и листиком салата. Приятного аппетита!)
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт
очень люблю скумбрию с чеддером и шампиньонами
Спасибо за рецепт скумбрии с чеддером и шампиньонами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Сразу захотелось попробовать (люблю яблочную фриттату с чеддером).
Очень хороший и вкусный рецепт скумбрии с чеддером и шампиньонами, оценили и полюбили, спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже скумбрия с чеддером и шампиньонами получается здорово!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала скумбрию с чеддером и шампиньонами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Koshkasorokina за рецепт!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.