Запеченная белая рыба по-вьетнамски

Марианна Гультяева
Рецепт от Марианна Гультяева

Простой рецепт вьетнамской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 624 кКал.

Рецепт запеченной белой рыбы по-вьетнамски
Фото запеченной белой рыбы по-вьетнамски.

Рецепт очень простой, а запеченная рыбка - замечательная. Мы только заменили пару редко встречающихся компонентов на имеющиеся в продаже специи.

Рецепт запеченной белой рыбы по-вьетнамски

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  624 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Вьетнамская

Ингредиенты

  • 600 г филе тилапии (другой белой рыбы)
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 3-4 лука-шалот (2 красных луковицы)
  • 0,5 ч.л. цедры лайма (лимона)
  • 1 ч.л. куркумы
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • 0,3 ч.л. белого перца (черный)
  • 0,3 ч.л. чеснока в порошке (2-3 дольки свежего)
  • щепотка перца чили
  • 1 ч.л. сока лимона
  • неполная ч.л. крупной соли

Как приготовить

Мелко рубим луковицы, чеснок (если берем свежий), добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем маринад.

Филе рыбы после промывания хорошо отжимаем в бумажных полотенцах от воды. Закладываем в маринад, перемешиваем.

Шаг 1: запеченной белой рыбы по-вьетнамски

Через 15-20 минут (можно позже) раскладываем филе в промазанной маслом форме и ставим повыше середины в разогретую до 200 духовку.

Шаг 2: запеченной белой рыбы по-вьетнамски

Запекаем 18-20 минут. Филе тилапии чаще продается некрупное и довольно тонкое, а вот более толстое филе (в том числе другой белой рыбы) запекаем на 5-7 минут дольше.

Шаг 3: запеченной белой рыбы по-вьетнамски

4 отзыва о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Чувашова Тоня
Чувашова Тоня

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

tanechka84
tanechka84

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

endonesu1972
endonesu1972

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

fuzeeva_98
fuzeeva_98

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.