Куриный шницель в панировке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.
Видео рецепт
Рецепт куриного шницеля в панировке
Такой куриный шницель в панировке в домашних условиях может выступать как самостоятельное блюдо, а может подаваться вместе с гарниром. Более того, его можно смело брать с собой, использовав отбивную вместо колбасы (например): на ломтик хлеба положите лист салата, сверху шницель, полейте соусом и закройте сыром и еще одним ломтиком хлеба.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Мука — 8 ст.л.
- Панировочные сухари — 8 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и приправы — По вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 0,5 стак.
Как приготовить
Кто-то любит шницели из свинины, а кто-то из курицы, поскольку они получаются нежнее и готовятся быстрее. Итак, берем куриное филе и разделаем его на две части.
2. Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.
3. Готовим панировку, муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.
4. Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.
5. Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.
6. И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сделала быстрый шницель в тройной панировке. Всем советую!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lyulya!!!
Куриный шницель в панировке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Куриный шницель в панировке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
А как же мне хочется уже приготовить.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сейчас буду готовить это чудо:)