Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 13 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 560 кКал.
стейки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лим. соком, посыпать тимьяном и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
тем временем все ингридиенты для сальсы измельчить так мелко, как только возможно, смешать, заправить соком лимона, маслом, солью и перцем.
оставить настаиваться.
Формочки (у меня кольца) выложить пекарской бумагой с высокими бортиками.
Картофель нарезать на очень тонкие пластины, уложить его слоями в формочки, каждый слой перекладывая сыром. Закончить сыром и веточкой розмарина. Сливки посолить, поперчить и добавить по 3-4 ст. л. в каждый гратен. Выпекать при 200 до готовности картошки прибл. 40 мин
Тем временем приготовим рыбу. Я делала ее на гриле, но можно и на сковороде, поджарив с обеих сторон и доведя ее до готовности в духовке.
Советую гратен наполнять плотно и до верха, т. к. он в духовке по мере готовности картофеля маленько оседает и уменьшается в размере.
Мы тоже недавно первый раз делали стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Здравствуйте Чернигова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном:)))
Вечная классика, как стейк из лосося на сковороде, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Чернигова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.
Мне он нравится больше других.
Чернигова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном!!!
Буду делать 3-й раз!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном!