Стейк ролл с авокадо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1338 кКал. Нам понадобится Сушка-центрифуга.
Рецепт стейка ролл с авокадо
Ингредиенты
- Сметана 180 г
- Мраморная говядина 640 г
- Красный лук 50 г
- Руккола 50 г
- Тортильи 4 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Хрен 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 2 г
- Подсолнечное масло 30 мл
Специальное оборудование:
Сушка-центрифуга
Как приготовить
Вскройте пачку с мясом, промокните мясо салфеткой и дайте ему подышать 15 минут; очистите авокадо, нарежьте полосками вдоль, нарежьте лук тонкими перьями, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок
Смешайте 30 мл растительного масла с чесноком и паприкой, смажьте мясо маринадом со всех сторон, дайте постоять 5 минут.
Порубите хрен мелко, смешайте со сметаной, слегка посолите.
Обжарьте стейк на раскаленной сковороде без масла по 1,5 минуты с каждой стороны; переворачивая мясо, прижмите его к сковороде, равномерной прожарки; обжарьте боковины стейка, прижав его к борту сковороды; переложите мясо на противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут; смажьте лепешки смесью сметаны и хрена, нарежьте мясо тонкими полосками.
Выложите на лепешку мясо, авокадо, рукколу и лук.
Заверните лепешку, подавайте с оставшимся соусом.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
А я готовила стейк ролл с авокадо уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ripyak_96!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Мне очень понравился рецептик стейка телятины cookingfor.ru/goryachee/steik/steik-telyatiny, хочу поделиться с вами.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем стейк ролл с авокадо пробовать))))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Круто
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать стейк ролл с авокадо по этому рецепту.
Ripyak_96, большое спасибо за рецепт стейка ролл с авокадо!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк ролл с авокадо в коллекцию рецептов.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик стейка ролл с авокадо в закладки, надеюсь скоро приготовлю.