Тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Хочу предложить вам приготовить очень вкусные тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца. Подать их можно с гарниром из макарон, картофеля или с кашами. Отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню.
Рецепт тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца
Ингредиенты
- Фарш куриный (белое + красное мясо) 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон белый 3 лом
- Соль, специи для фарша, перец свежемолотый черный (по вкусу)
- Для соуса:
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский сладкий 3 шт.
- Помидоры свежие 3-4 шт.
- Паста томатная 1 ст.л.
- Соль, специи, сахар (по вкусу)
- Чеснок 1 зуб
- Лист лавровый 2 шт.
- Бульон или вода 100 мл
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Как приготовить
К фаршу добавить перекрученный на мясорубке или натертый на терке репчатый лук. Перемешать. Посолить фарш, посыпать специями и черным перцем.
Добавить замоченный в кипяченой воде или молоке белый батон. Фарш хорошенько вымешать.
В сковороду влить растительное масло, добавить порезанный небольшими кусочками репчатый лук и порезанный соломкой сладкий перец.
Обжарить до мягкости лука и затем добавить томат (помидоры перекрутить на мясорубке или натереть на терке) и томатную пасту. Посолить, посыпать специями, добавить немного сахара, влить бульон или воду, перемешать.
Мокрыми руками сформировать из фарша небольшие тефтели и выложить их в соус. Тушить тефтели на небольшом огне, под закрытой крышкой 15 минут.
Затем добавить в сковороду измельченный чеснок и лавровый лист. Потушить все еще 5 минут и выключить газ.
Подать вкуснейшие куриные тефтели с любым гарниром по вашему вкусу вместе с соусом. Очень, очень вкусно! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сделала тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца всё было очень вкусно отличный рецептик
Dasha89, замечательный рецепт тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
А что вы думаете о тефтелях куриных в сливочном соусе?
Буду смело готовить тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца на праздники!
Я делала тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца не любит,понравилось!
Dasha89, Рецепт просто прелесть!