Вареники с салом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 177 кКал.
Блюдо необычное, но понравится даже искушенному гурману, если вареники с салом приготовить строго по рецепту. Вкусные и сытные.
Видео рецепт
Рецепт вареников с салом
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 0,75 стак.
- Растительное масло — По вкусу
- Сало — 100-150 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Итак, для начала приготовим тесто. 1. Просейте 2,5 стакана муки в чашу для замеса теста (немного муки оставьте для приготовления начинки).2. Сделайте в горке муки небольшое углубление. Вбейте туда яйцо, влейте воду и добавьте немного растительного масла. Посолите и замесите тесто для вареников.
Раскатайте тесто в длинный блин, не очень тонкий. 4. Перед тем, как делить тесто на маленькие кружочки для вареников, приготовим начинку. Разрежьте кусок сала на маленькие кубики и обжарьте на сковороде на растительном масле до румяной корочки. 5. Высыпьте в зажарку оставшуюся муку и помешайте. 6. Теперь разделите блин теста стаканом на много небольших кружочков. В центр каждого выложите по чайной ложке начинки из сала и ущипните кружочек, формируя вареник. Вареники с салом готовы. Остается их только сварить в подсоленной кипящей воде. Напомню, что вареники, после того, как они всплывут, необходимо поварить еще пять минут. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Надежда большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вареники с салом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вареники с салом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вареники с салом.
СПАСИБОЧКИ!
Вареники с салом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО вареники с творогом.
Рецепт весьма кстати!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Надежда, огромное спасибо за вареники с салом!
Получилось с первого раза.
Приготовила вареники с салом.
Обалденно вкусно!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень хороший вариант вареников с салом. Вкусно!
Надежда, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо большое, Надежда, освежила в памяти рецепт вареников с салом!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт вареников с салом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вареники с салом.
Большое тебе спасибо, Надежда, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!