Вареники с творогом и финиками
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 97 кКал.
Вареники со сладкой начинкой из творога и фиников можно подать на завтрак или обед.
Рецепт вареников с творогом и финиками
Ингредиенты
- мука - 2 стак.
- соль - ½ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- вода - ¼ стак.
- творог 5% - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- финики - 8 шт.
- сметана 15% - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сметана 15% - 150 г
Как приготовить
В миску просеять муку. Всыпать соль.
Добавить яйцо и белок, перемешать вилкой. Влить холодную воду.
Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Обернуть пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.
Приготовим начинку. Финики залить теплой водой на 10 минут. В тарелку выложить мягкий творог, всыпать сахар.
Добавить желток, сметану и измельченные в блендере финики (или мелко нарезанные).
Все перемешать.
Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружки.
На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке начинки.
Слепить вареники.
Такой отряд вареников мы налепили с доченькой.
Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и отварить вареники до готовности (варить где-то 3 5 минут после всплывания).
Сливочное масло растопить и полить им вареники.
Подавать вареники со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Скорее бы попробовать)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вареников с творогом и финиками разочаровал.
Никому не понравилось(
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!