Постные зразы с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 89 кКал.
Видео рецепт
Рецепт постных зраз с грибами
Приготовление постных зраз с грибами. Проверенные рецепты вкуного блюда.
Ингредиенты
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Сахар 0 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Шампиньоны свежие 0 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 100 г
- Мука пшеничная 1 стак.
- Картофель 1 кг
Как приготовить
Шампиньоны нарезать ломтиками, луковицу - небольшими квадратиками.
Обжарить измельченный лук до появления золотистого оттенка, добавить к нему грибы, посыпать 0,5 ч. л. соли и перцем. Тушить до испарения жидкости, затем охладить.
Очищенный картофель отварить и, слив воду, тщательно размять.
Добавить сахар, оставшуюся соль и 4 ст. л. с горкой муки. Тесто должно получится крутое, но эластичное.
Смочить руки, отщипнуть небольшой (около 3 см в диаметре) кусочек теста и сформировать лепешку примерно 1 см толщиной.
Выложить на нее 1,5 ч. л. грибной начинки.
Слепить пирожок и обвалять в муке.
На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить подготовленные зразы.
Жарить на среднем огне по 5 мин с двух сторон.
Из отваренного размятого картофеля, муки, соли и перца нужно замесить крутое тесто.
Грибы и лук мелко нарезать, морковь измельчить на крупной терке.
На нагретой сковороде обжарить лук и морковку, затем добавить грибы, соль и перец. Тушить до тех пор, пока грибы полностью не приготовятся.
Из небольшого кусочка теста сделать блинчик, положить в его центр 1,5 ч. л. остывшей начинки, сформировать пирожок цилиндрической формы и обвалять его в панировочных сухарях.
Зразы выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить на 30 мин в нагретую до 200 C духовку.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать постные зразы с грибами)))
Постных зраз с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! yurrorrou, спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Есть рецепт зраз рыбных с грибами, девочки уже готовили.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала постные зразы с грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Я приготовила постные зразы с грибами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А постные зразы с грибами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Легко и вкусно!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо, yurrorrou!
Ваш рецепт постных зраз с грибами всё-таки самый лучший из всех!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сегодня приготовила постные зразы с грибами,очень вкусно!
yurrorrou ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить постные зразы с грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».