Классическое азу из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал.
Рецепт классического азу из свинины
Можно подавать блюдо с листьями салата и жареным картофелем.
Ингредиенты
- свинина 200 г
- огурцы соленые 3 шт.
- помидоры 1 шт.
- лук репчатый 1/2 головки
- масло растительное 1 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- петрушка 1 веточка
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
Порезать соломкой свинину и обжарить ее со всех сторон на масле несколько минут. В сковороду бросить лук, тоненько порезанный. Добавить соленые огурцы, порезанные соломкой. Посыпать перцем, солью.
Разбавить томатную пасту водой и добавить к мясу, вместе с измельченными томатами, петрушкой и чесноком. Довести классическое азу из свинины до кипения, огонь сделать тише, готовить минут 7. Подать к столу с гарниром и кушать.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Все понятно и наглядно в рецепте классического азу из свинины.
Готовить с Чернигова одно удовольствие!
Будем пробовать!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))