Гуляш печеночный свиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал.
Рецепт приготовления вкусного и необычного гуляша с пикантной ноткой.
Нравится простота и скорость приготовление особенно если гуляш готовится из печени курицы или другой птицы, например индейки.
Не могу сказать, что очень люблю такую еду как печень, но периодически готовлю ее для себя и своей семьи.
Делюсь кулинарным рецептом гуляша из свиной печени, так же может быть гуляш из печени говяжьей и гуляш из печени куриной.
Видео рецепт
Рецепт гуляша печеночного свиного
Ингредиенты
- Печень свиная - 450 г
- Лук - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Сметана - 100 мл
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Вино белое - 3 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст.л.
Как приготовить
Ингредиенты
Начинаем с того, что моем печень, нарезаем ее средними кусочками (не крупно).
Затем мелко нарезаем лук
и обжариваем в масле на сковороде в течение нескольких минут.
Пока готовится лук, обваливаем печень в муке
и помещаем в сковороду с луком,
жарим в течение 10 минут.
По прошествии этого времени печень достаем, всыпаем в сковороду столовую ложку муки, заливаем сметану и сок томатный, помещаем соль и мелко порубленный чеснок, перчим по вкусу, заливаем сухим белым вином и ставим на средний огонь.
Доводим всю эту массу до кипения, не забываем периодически помешивать.
Тушим гуляш из свиной, куриной, говяжьей, короче любой печени до полной его готовности.
Когда гуляш из печени будет готов, выключаем огонь, раскладываем наше мясное блюдо по тарелкам с таким гарниром, каким вы сами хотите. Приятного вам аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Таким способом обязательно попробуем приготовить гуляш печеночный свиной! спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гуляш печеночный свиной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я хочу приготовить гуляш печеночный свиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Первый раз в жизни решилась на гуляш печеночный свиной и не получилось(((
Так обидно!!
Заприметила новый рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-po-tatarski, но вот еще руки не дошли.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
гуляш печеночный свиной — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо katarina89)))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш печеночный свиной в коллекцию рецептов.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гуляш печеночный свиной к домашнему празднику.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
У меня гуляш печеночный свиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, katarina89 спасибо за рецептик!!!