Домашняя мясная лазанья с соусом бешамель
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 731 кКал.
Рецепт домашней мясной лазанья с соусом бешамель
Ингредиенты
для фарша:
- чеснок сушеный 1 ч.л.
- базилик
- орегано
- тимьян
- соль
для соуса Бешамель:
- молоко 800 мл
- масло сливочное 5 ст.л.
- мука 3 ст.л.
- мускатный орех 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
дополнительно:
- сыр твердый 80 г
- сыр пармезан 3 ст.л.
- листы лазаньи 6-8 листов
- масло растительное
Как приготовить
Обжарить лук до прозрачного состояния в небольшом количестве масла. Положить фарш, приправы, обжаривать фарш вместе с луком. Добавить помидоры и готовить, пока вся жидкость не испарится. Порезать грибочки и отдельно пожарить их в небольшом количестве масла. Посыпать солью.
Приготовить соус Бешамель: растопить в кастрюльке масло. Насыпать муку, обжаривать секунд шестьдесят, непрерывно помешивая. Тоненькой струйкой налить молоко, не переставая помешивать соус. После закипания посыпать перцем, солью, добавить мускатный орех. Готовить минуту, снять соус с огня.
Взять формочку, желательно стеклянную с высокими бортиками. Налить в нее соус, положить листы лазаньи. Выложить слой фарша, лука и помидоров. Насыпать сыр пармезан, вновь полить соусом. Положить листы лазаньи, соус, после этого слой грибов и посыпать пармезаном. В конце положить листы лазаньи, полить соусом, посыпать сыром Гауда.
Отставить лазанью минут на шестьдесят, накрыть фольгой, отправить минут на двадцать в духовку. Готовить при температуре 150 градусов. Убрать фольгу, выпекать до готовности. Домашняя мясная лазанья с соусом Бешамель должна приобрести золотистый оттенок.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо вам, Амельченко, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для домашней мясной лазанья с соусом бешамель уже имеются в наличии.
Спасибо, Амельченко!
А что вы думаете о мясной лазанья в сковороде?
Рецептик домашней мясной лазанья с соусом бешамель прямо специально для меня.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашняя мясная лазанья с соусом бешамель у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Просто божественный вкус!
Мы тоже недавно первый раз делали домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от домашней мясной лазанья с соусом бешамель!
10++++++
Это моя оценка.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель.
Как это должно быть вкусно!!!!
Домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо большое, Амельченко, освежила в памяти рецепт домашней мясной лазанья с соусом бешамель!
порадую любимого.
А я готовила домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Амельченко!!!
Амельченко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!