Свиной стейк под соусом из перцев поблано

alamira1981
Рецепт от alamira1981

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 278 кКал. Нам понадобится Гриль портативный, Пресс ручной для цитрусовых, Нож шефский.

Рецепт свиного стейка под соусом из перцев поблано
Фото свиного стейка под соусом из перцев поблано.

Рецепт свиного стейка под соусом из перцев поблано

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  278 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • Свиной стейк 700 г
  • Оливковое масло по вкусу
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры плам 1 шт.
  • Перец чили поблано 2 шт.
  • Лайм 1 шт.

Специальное оборудование:

Гриль портативный, Пресс ручной для цитрусовых, Нож шефский

Как приготовить

Поджарьте перцы поблано на гриле или в духовке до слегка подгоревшей корочки. Переложите в миску и закройте пленкой. Оставьте на 15 минут, затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.

Снова разогрейте гриль. Смажьте стейк оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 3-5 минут с каждой стороны для средней прожарки (или как любите).

Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 3-4 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный помидор, перцы, сок 0,5 лайма, 0,5 стакана воды и посолите.

Уменьшите огонь под соусом и варите 3-5 минут, пока слегка не загустеет.

Порежьте мясо кусочками и подавайте, полив соусом и украсив ломтиками лайма.

18 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
mugememo1976
mugememo1976

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

entupe
entupe

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alamira1981, ваш рецепт свиного стейка под соусом из перцев поблано самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

bozhanova_85
bozhanova_85

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что свиной стейк под соусом из перцев поблано не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту свиной стейк под соусом из перцев поблано, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят свиной стейк.

narantede
narantede

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ongesi
ongesi

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

vera71
vera71

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не свиной стейк под соусом из перцев поблано.
Всем рекомендую.

karamlina_90
karamlina_90

Alamira1981, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Дана Кильчицкая
Дана Кильчицкая

Муж не любит свиной стейк под соусом из перцев поблано, а тут увидев это чудо попросил положить ему свиной стейк под соусом из перцев поблано!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ederite
ederite

Сегодня буду готовить!

Тома Доммазян
Тома Доммазян

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

vita94
vita94

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, свиной стейк под соусом из перцев поблано суперрр!!!

rowdu1986
rowdu1986

Alamira1981, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Мой самый любимый рецепт свиного стейка под соусом из перцев поблано!!!
Я тоже так готовлю!

katarina92
katarina92

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Привет!
Я не ем свиной стейк под соусом из перцев поблано!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Эльза Шумная
Эльза Шумная

Обязательно приготовлю!
alamira1981, спасибо!