Салат с картошкой

Картофель — 2-3 шт. (отварной) • Квашеная капуста — 150 г • Луковица — 1 шт. (маленькая) • Горошек консервированный — 100 г (по желанию) • Соль и растительное масло — По вкусу

лимоны - ½ шт. • картофель молодой - 9 шт. • помидоры - 2 шт. • яичные желтки - 1 шт. • авокадо - ½ шт. • оливковое масло - 150 мл • лимоны - ½ шт. • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл • рукола - 1 горсть • горчица с зернами - 1 ч.л. • горчица дижонская - 1 ч.л. • анчоусы - 3 шт. • каперсы - 1 ст.л. • соль морская - 1 щепотка • оливковое масло - 1 ст.л. • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л. • соль морская - ¼ ч.л.