Быстрые закуски
Беляши Беляши пряные Тесто: 1/4 л томленого молока1 яйцощепотка соли2 ч.л. сухих дрожжейпримерно 300-400 г муки Начинка: 300 г фарша1 луковицабазилик сушеныйчесноксольчерный перец.
Бургеры Дзук — бургер Для бургера: булка со злаками - 4 шт по 150 грыбная котлета - 4 шт по 130 гмикс салат (лолло россо, латук, фризе) - 60 гсоус из сметаны, огурца и укропа - 200 гперец запеченый болгарский - 160 г Для рыбной котлеты: ишхан (форель радужная филе) - 520 глосось филе - 180 гкресс-салат - 40 глук репчатый - 40 гсок лимона - 20 гсоль/перец черный молотыймасло оливковое - 80 г Для соуса: укроп - 20 гсметана - 120 гогурец - 60 г Для украшения бургера: долька лимонакрасный базилик
