Вода 4 л • Ржаные сухарики 1 стак. • Сахар 1 стак. • Сухие дрожжи 2 ч. ложки • Изюм по вкусу
Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки) • Дрожжи сухие — 25 г • Сахар — 125 г • Изюм — 100 г • Вода кипяченая — 3 л